Chỉ cần 10 phút chuẩn bị buổi tối, sáng hôm sau chị em sẽ có ngay món salad vừa thanh mát vừa không lo tăng cân!
Các bước làm salad bơ, rau củ:
1. Sơ chế nguyên liệu.
2. Làm nước sốt trộn salad.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 thìa canh dầu olive, 2 thìa canh nước cốt chanh
- 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
Lý do nên tự làm salad:
1. Thưởng thức trong không gian mát mẻ, thoải mái mà không phải ra ngoài nắng.
2. Tiết kiệm chi phí.
Hãy thử làm salad bơ, rau củ vừa ngon vừa giảm cân nhé!
Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch cà chua bi, để ráo. Cắt đôi hoặc làm tư nếu quá lớn; nếu nhỏ, để nguyên.
Bạn có thể chọn mua cà chua bi size nhỏ hoặc to. Rửa sạch dưa chuột, lau khô, cắt bỏ 2 đầu và thái thành miếng vuông nhỏ (có thể gọt vỏ nếu muốn). Bơ cũng lột vỏ và thái thành miếng nhỏ tương tự. Rau mùi rửa sạch, để ráo và băm nhỏ. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng và ngâm trong nước đá khoảng 10 phút rồi để ráo. Chọn bơ chín tới để không bị nát khi trộn salad.
Để làm nước sốt, cho 2 thìa canh dầu olive, 2 thìa canh nước cốt chanh (nên dùng chanh vàng), ½ thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê hạt tiêu vào bát, trộn đều.
Cuối cùng, cho bơ và rau củ đã sơ chế vào một hộp, để nước sốt vào hộp khác và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Vậy là bạn đã hoàn thành món salad bơ rau củ!
Bữa trưa mai, chỉ cần trộn sốt với rau củ và bơ là có thể thưởng thức. Món salad này chỉ nên là món ăn kèm, vẫn cần bổ sung thịt và tinh bột để duy trì năng lượng. Đừng vì muốn giảm cân mà bỏ đói nhé!
Bơ là loại quả giàu vitamin và khoáng chất. Nhiều người nghĩ ăn bơ sẽ béo, nhưng đó là sai lầm. Bơ chỉ gây tăng cân khi ăn quá nhiều cùng sữa đặc. 100g bơ chứa 10g tinh bột, 7g chất xơ, 2g protein và 15g chất béo không bão hòa đơn, tốt cho tim mạch. Bơ giúp no lâu hơn do cần thời gian tiêu hóa các chất dinh dưỡng.
Nhờ đó, bạn sẽ không thèm ăn quá mức và tránh thừa calo. Kali cùng vitamin C và K trong quả bơ giúp phân hủy mỡ thừa. Hy vọng bạn sẽ có thêm động lực để chuẩn bị salad bơ - rau củ mang đi làm! Bơ đang vào mùa, vừa ngon vừa rẻ, đừng bỏ lỡ nhé!
Source: https://afamily.vn/10-phut-chuan-bi-vao-buoi-toi-ngay-hom-sau-chi-em-se-co-ngay-mon-salad-an-vua-mat-ruot-vua-chang-so-beo-20210517205039683.chn